سیر سیاه به دلیل خواص فوق که دارد در طب سنتی از دیرباز مورد استخدام قرار گرفته است. این گیاه با طعم تلخ خود ، با_حداقل در پخت و پز استفاده می شود . سیر سیاه به دلیل ساختار خاصش، روایت پر شور را از خو